【问题】 仁果类、核果类的有机酸以酒石酸表示。(A)正确(B)错误

仁果类、核果类的有机酸以酒石酸表示。(A)正确(B)错误

正确答案:参考答案:B]

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品保藏学,由丰阳塔题库搜集整理。