【问题】 以下糖类中,( )的吸湿性最大(A)果糖(B)葡萄糖(C)蔗糖(D)饴糖

以下糖类中,( )的吸湿性最大(A)果糖(B)葡萄糖(C)蔗糖(D)饴糖

正确答案:参考答案:A]

题目解析:本题出自河南农业大学,河南农业大学食品工艺学,由丰阳塔题库搜集整理。