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食物中的脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是（）单选题 (2 分) 2分 A.脂肪酸和甘油 B.乳糜微粒 C.甘油三酯 D.甘油二酯和脂肪 E.以上都不对

食物小常识：以下哪种蔬菜生吃熟吃都可以？

食物、酒精成分（）通过母乳被宝宝吸收。

食物的性能包括（）。多选题 (2 分) 2分 A.升降浮沉 B.五味 C.归经 D.四气

食物的性能包括（）。多选题 (2 分) 2分 A.五味 B.归经 C.升降浮沉 D.四气

食物中毒防止，（）是错误的单选题 (4 分) 4分 A.加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收 B.生熟食品分开存储和加工 C.不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜 D.以上都对

食物反射、防御反射、朝向反射、内脏反射和性反射等都属于(2.0分)A: 条件反射B: 无条件反射C: 经典性条件反射D: 操作性条件反射

食物链因食性不同，可以分为3种类型。判断题 (1 分) 1分 A.对 B.错

食物链中各营养级之间的能量转化率平均约为（）。单选题 (1 分) 1分 A.1/1000 B.1/100 C.1/10 D.10

食物过敏反应属于型超敏反应.

食物在消化道内被分解为小分子的过程，称为（　）。单选题 (0.8 分) 0.8分 A.消化 B.机械性消化 C.化学性消化 D.吸收 E.消化和吸收

食物经过消化后，透过消化道的黏膜，进入血液和淋巴循环的过程，称为（　）。单选题 (0.8 分) 0.8分 A.吸收 B.消化 C.小肠的蠕动 D.化学性消化 E.机械性消化

食物植物化学物是指（）的食物成分。

食物中已知的必需维生素包括水溶性维生素和脂溶性维生素。维生素A是（）维生素。

食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为（）。单选题 (4 分) 4分 A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.无机盐

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