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氨基酸的发酵属于（）。（2分）A微生物转化发酵B微生物菌体发酵C微生物酶发酵D徽生物代谢产物发酵

氨基酸经脱氨基作用产生的α-酮酸的去路有（）。

氨基酸是组成一切（）的基本的单位，一般具有相同的基础结构。

氨基酸进入一般细胞的转运方式为(3.0分)A: 易化扩散B: 入胞C: 单纯扩散D: 吞噬

氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。A、正确B、错误

氨基酸活化酶:( )A能识别一组同功tRNAB催化磷酸二酯键的形成C催化氨基酸结合到tRNAD催化氨基酸的氨基与tRNA结合E催化氨基酸的羧基与GTP反应

氨基酸活化后被结合在tRNA的( )上。( )A额外环B反密码子臂C3’端的CCADD臂

氨基酸的等电点一般为中性点。判断题 (1 分) 1分 A.对 B.错

氨基酸代谢库中氨基酸的主要去路是合成组织蛋白质（）A.正确B.错误

氨基酸在pH>PI时以离子存在。

氨基酸活化酶：（）（1分）A活化氨基酸的氨基B利用GTP作为活化氨基酸的能量来源C催化在tRNA的5’磷酸与相应氨基酸间形成酯键D每一种酶特异地作用于一种氨基酸及相应的tRNAE以上都不正确

氨基酸的等电点是指（1分）A溶液pH值7.0B氨基酸羧基和氨基均质子化时的溶液pH值C氨基酸水溶液本身的pH值D氨基酸净电荷等于零时的溶液pH值E氨基酸的可解离基团均呈解离状态时的溶液pH值

氨基酸之间的连接是（）

氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。(A)对(B)错

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照_　　_分为必需氨基酸和非必需氨基酸。得分：分

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